لذت رستوران داری


- نویسنده: علی سالمی

- مترجم:

- انتشارات: کلید آموزش

- سال چاپ: 1402

- نوبت چاپ: 2

- شابک: 9786002742575

- کد کتاب: 092

- جلد: شومیز

- قطع: رقعی

- تعداد صفحه: 150

- وزن: -

- موجودی: 1


بيش از 80% كافه‌ها و رستوران‌ها بعد از يك تا سه سال از تاريخ افتتاحيه ورشكسته می‌شوند و تنها حدود 3% آن‌ها بعد از پنج سال ماندگارند. به راستی علت چيست؟ چطور می‌توان ريسك ورود به صنعت خوراكی را كاهش داد؟ اگر در ميانه راه هستيد، با چه روش‌هایی می‌توان اشتباهات را اصلاح كرد؟ اين كتاب به سوالات بالا به صورت عملی و كاربردی پاسخ می‌دهد و راه‌كارهایی واقعی جلوی پای رستوران‌داران و كافه‌داران قرار می‌دهد.

فهرست مطالب

فصل اول : چگونه شروع کنیم؟

فصل دوم : برند

فصل سوم : منابع انسانی

فصل چهارم : مدیریت

فصل پنجم : ساختار و سیستم


درباره ما

کتاب چشم‌انداز در سال 1391 فعالیت خود را در تامین و عرضه منابع مورد نیاز آموزش و پژوهش در حوزه‌های تخصصی اقتصاد، تجارت و مدیریت آغاز نمود. نیاز به وجود چنین مرکز تخصصی با توجه به استقبال مدیران، اساتید، دانش‌پژوهان، کارگزاران و علاقمندان فهیم این حوزه‌ها ما را بر حفظ این مسیر ثابت قدم نمود و اکنون فروشگاه کتاب چشم‌انداز به مرکز قابل توجهی در تامین نیاز دانش دنیای کسب‌و‌کار با پشتیبانی شما اهالی گرانقدر کتاب تبدیل شده است. در حال حاضر در فروشگاه کتاب چشم‌انداز می‌توانید به جستجو و تهیه کتابها و محصولات فرهنگی کاربردی در حوزه‌های اقتصاد، مدیریت، تجارت، بورس، بازاریابی، تبلیغات، برند، فروش، کارآفرینی، رهبری، روان‌شناسی و مسائل کسب‌و‌کار و دیگر زمینه‌های مرتبط اقدام نمایید.

تماس با ما

نمادها