سود دهی باعث ثبات شما در تجارت می شود. برای شروع و ثبات در کار تنها راه حل، سود دهی است. آیا فقط مشغول حساب کردن هستید و پرسنل را مجبور به کار بیشتر می کنید یا در مقابل، محیطی برای میهمانان فراهم می کنید که به آن ها حس راحتی دهید و آن ها را مشتاق به بازگشت دوباره کنید؟ کارکنان در حالت پر انرژی یا کسل هستند؟ آیا مدیریت، مسئول آشپزخانه و خدمه به صورت مجزا کار می کنند یا همه به صورت هماهنگ برای رسیدن به هدفی خاص کار می کنند؟ راهکارهای کتاب به شما کمک خواهد کرد که در جهت پیشرفت، قسمت هایی از کسب و کار خود را تغییر دهید
فهرست مطالب
فصل اول : مشتریان برای بقای کسب و کار
فصل دوم : نحوه عرضه لیست غذا
فصل سوم : کارمندان شما، بهترین سرمایه شما هستند
فصل چهارم : رقابت: یک گام جلوتر باشید
فصل پنجم : رستوران خود را ارتقا دهید
فصل ششم : خود را به کودکان، والدین و خانواده ها معرفی کنید
فصل هفتم : بازاریابی خارجی